Descrizione:

La Cuvée dei Frati Rosé Extra Brut Metodo Classico di Cà dei Frati è uno spumante di grande eleganza che nasce sulle colline moreniche del Lago di Garda. Ottenuto da un accurato assemblaggio di vitigni autoctoni e tradizionali, viene prodotto con rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico e affina per almeno 24 mesi sui lieviti, acquisendo complessità, finezza e una straordinaria cremosità. Il basso dosaggio Extra Brut esalta la purezza del frutto, la freschezza e la marcata mineralità, rendendolo uno spumante raffinato e versatile, ideale sia come aperitivo che a tutto pasto. :contentReference[oaicite:0]{index=0}

Uvaggio:

Groppello, Marzemino, Sangiovese e Barbera. :contentReference[oaicite:1]{index=1}

Degustazione:

Colore rosa antico brillante con perlage finissimo e persistente. Al naso offre eleganti note di piccoli frutti rossi, petali di rosa, agrumi e una delicata mineralità salina. Al palato è fresco, cremoso e armonioso, con bollicina fine, piacevole sapidità e un finale lungo, elegante e minerale. :contentReference[oaicite:2]{index=2}

Abbinamenti consigliati:

- Aperitivi gourmet

- Ostriche e crostacei

- Crudi di pesce e sushi

- Risotti ai frutti di mare

- Pesce al forno

- Cucina mediterranea