𝗗𝗲𝘀𝗰𝗿𝗶𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲: Bastianich Ribolla Gialla 2023 è un vino bianco dei Colli Orientali del Friuli prodotto esclusivamente da uno dei vitigni autoctoni più rappresentativi del territorio. Fresca, minerale e di grande piacevolezza, questa Ribolla Gialla nasce su terreni di marna eocenica a base calcarea e viene vinificata in acciaio, con successivo affinamento sulle fecce fini. Il risultato è un bianco immediato ma non banale, caratterizzato da vivacità, sapidità e una spiccata vocazione gastronomica. Una bottiglia particolarmente versatile, ideale per chi cerca un vino bianco friulano fresco da aperitivo o da accompagnare alla cucina di mare.

𝗨𝘃𝗮𝗴𝗴𝗶𝗼: 100% Ribolla Gialla.

𝗗𝗲𝗴𝘂𝘀𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲: Colore giallo paglierino brillante. Al naso emergono profumi fruttati e floreali, con richiami di mela, pera e agrumi accompagnati da sfumature di fiori ed erbe aromatiche. Al palato è fresca, sapida e scattante, sostenuta da una vivace acidità e da una decisa componente minerale. Il finale è pulito e persistente, con una freschezza che prepara piacevolmente al sorso successivo.

𝗣𝗲𝗿𝗰𝗵𝗲́ 𝘀𝗰𝗲𝗴𝗹𝗶𝗲𝗿𝗹𝗮: Per la sua capacità di unire freschezza, mineralità e grande versatilità a tavola. È una scelta ideale per chi ama vini bianchi secchi e dinamici, ma anche per chi vuole scoprire un vitigno autoctono simbolo del Friuli Venezia Giulia. La sua piacevole acidità la rende particolarmente indicata con piatti saporiti o caratterizzati da una componente grassa, che il vino riesce a riequilibrare con efficacia.

𝗔𝗯𝗯𝗶𝗻𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗶 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗶𝗴𝗹𝗶𝗮𝘁𝗶: Perfetta come aperitivo e con antipasti di mare, frutti di mare, crostacei, fritture di pesce e verdure, sushi e sashimi. Ottima anche con risotti di mare, primi piatti delicati, formaggi freschi e preparazioni della cucina orientale.