𝗗𝗲𝘀𝗰𝗿𝗶𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲: Nascimento Cannonau di Sardegna 2024 di Podere Guardia Grande è un vino rosso che racconta il carattere autentico della Sardegna nord-occidentale, attraverso un'interpretazione elegante e contemporanea di uno dei vitigni più rappresentativi dell'isola.

Nasce nei vigneti situati nel territorio di Guardia Grande, nei pressi di Alghero, in provincia di Sassari. Qui i terreni di origine alluvionale, caratterizzati da una composizione sabbioso-argillosa, contribuiscono a definire un Cannonau dalla personalità mediterranea, capace di coniugare ricchezza aromatica, morbidezza e freschezza.

Il nome Nascimento richiama il mistero della nascita del vino, ispirandosi alle parole del poeta sardo Sebastiano Satta, che descriveva la fermentazione del mosto come un momento quasi magico, profondamente legato alla terra e ai suoi ritmi naturali.

La vinificazione è orientata a valorizzare l'espressione del frutto e le caratteristiche varietali del Cannonau. L'affinamento in contenitori di cemento e acciaio contribuisce a preservare la fragranza aromatica, senza introdurre note boisé che possano sovrastare l'identità del vitigno.

L'annata 2024 offre un vino rosso armonioso e avvolgente, nel quale i profumi dei piccoli frutti scuri si intrecciano con delicate sfumature floreali e richiami alla macchia mediterranea.

Un Cannonau versatile, ideale per chi desidera scoprire un'espressione più fresca e immediata del grande vitigno sardo, senza rinunciare a struttura, carattere ed eleganza.

𝗨𝘃𝗮𝗴𝗴𝗶𝗼: 100% Cannonau, proveniente dai vigneti di Podere Guardia Grande, nel territorio di Alghero, nella Sardegna nord-occidentale.

𝗗𝗲𝗴𝘂𝘀𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲: Si presenta con un colore rosso rubino vivace e brillante.

Al naso esprime un bouquet fruttato e raffinato, caratterizzato da profumi di more di rovo, mirtilli e ribes nero, accompagnati da delicate note floreali di rosa e violetta. Sullo sfondo emergono sfumature aromatiche di bacche di ginepro, che richiamano il carattere mediterraneo del territorio.

Al palato è caldo, morbido e avvolgente, con una struttura equilibrata e una piacevole freschezza che dona slancio al sorso. La componente fruttata si integra con tannini presenti ma armoniosi, mentre il finale è persistente, elegante e caratterizzato da richiami ai piccoli frutti scuri.

𝗣𝗲𝗿𝗰𝗵𝗲́ 𝘀𝗰𝗲𝗴𝗹𝗶𝗲𝗿𝗹𝗼: Perché Nascimento 2024 rappresenta un'interpretazione originale del Cannonau di Sardegna, capace di valorizzare il carattere mediterraneo del vitigno attraverso uno stile equilibrato e contemporaneo.

La provenienza dai vigneti di Guardia Grande, nel territorio di Alghero, conferisce al vino una precisa identità territoriale, mentre la scelta di privilegiare la freschezza del frutto lo rende particolarmente piacevole e versatile a tavola.

È una bottiglia ideale per chi ama i vini rossi avvolgenti ma non eccessivamente pesanti, per chi desidera scoprire una produzione sarda di carattere e per chi cerca un Cannonau capace di accompagnare numerose preparazioni gastronomiche.

Un vino che unisce tradizione, territorio e una visione moderna della viticoltura, perfetto per condividere un momento conviviale o per regalare un'etichetta rappresentativa della Sardegna.

𝗔𝗯𝗯𝗶𝗻𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗶 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗶𝗴𝗹𝗶𝗮𝘁𝗶: Ideale con arrosti di carne, agnello, maiale alla brace e grigliate miste. Ottimo con primi piatti al ragù, lasagne, salumi artigianali e formaggi di media stagionatura.

La sua freschezza lo rende interessante anche con preparazioni a base di funghi, verdure al forno e piatti della cucina mediterranea.

Temperatura di servizio consigliata: 16-18 °C.